Курага шоколадная получается из красного сорта абрикоса. В процессе приготовления кожура получает красивый шоколадный оттенок, за что продукт получил свое название. Вид «экстра» говорит о высоком качестве продукта, так как для приготовления берутся отборные фрукты и по размеру, и по качеству. Турецкие сухофрукты получают путем сушения теплым воздухом. Такой метод позволяет быстро приготовить продукт, сохранив при этом все его полезные свойства. Турецкая шоколадная курага несколько тверже кураги светлых сортов. Она изготавливается из спелых и сочных абрикосов красного цвета. В Турции она доводится до готовности посредством термической обработки. Сушеный абрикос шоколадного цвета очень полезен для организма. Такой продукт нормализует работу кишечника, помогает справиться с запорами, очищает организм, вводит шлаки, токсины. Шоколадная курага активно сжигает жировые клетки, активизирует обменные процессы, снижает уровень холестерина и повышает гемоглобин. Курага сладкая, без кислоты. Кожура сухая темного цвета. Мякоть мясистая. Несет неоценимую пользу для организма. Помогает наладить работу пищеварительной системы. Насыщает витаминами и минералами для укрепления иммунитета и сердечной мышцы.